El próximo jueves 20 de septiembre a las 21h se celebra en casa Justo una cena maridaje para la cata de tres vinos de Bodegas Torres. Los vinos que se probarán acompañando la cena son el Viña Esmeralda del año 2011, el Atrium Chardonnay del 2011 y el Mas La Plana del 2008. El Viña Esmeralda es DO Catalunya y está elaborado a partir de Moscatel de Alexandría y Gewürztraminer. El Atrium Chardonnay es DO Penedès elaborado con Chardonnay y Parellada. Y el Mas La Plana también es DO Penedès elaborado 100% con Cabernet Sauvignon.
La cena maridaje la han diseñado especialmente para la prueba de estos vinos, entre nuestro Restaurante y el somelier de Bodegas Torres que dirigirá la cena maridaje, y se compone de los siguientes platos: gorgonzola y camembert con mermelada de arándanos y tostas, ideal para empezar y saborear el Viña Esmeralda. De primero una suprema de merluza gratinada con fondo de verduritas, aderezada con el Atrium Chardonnay. Y de segundo un Tournedo con hígado de foie y manzana que casa a la perfección con el Mas La Plana. La Cena Maridaje concluirá con el postre, una sopa de frutas con helado y zumo de naranja.
El precio es de 40 € y es necesario hacer la reserva antes del 18 de septiembre. Aforo limitado por razones meramente espaciales (máximo 35 personas). Podéis confirmar a través de la Secretaría del Club (93 2037852) o enviando un email a Comunicación.
